Al(e)oha von der Billerhuder Insel!
Die Billerhuder Insel in Hamburg: ein tolles Revier für Standup Paddle Enthusiasten und die Hood der Brauboys. Als bekennende Hopfenfreunde waren wir schon immer angefixt von spannenden Bieren, die wir auf unseren Reisen entdeckt und geschmeckt haben. Ab 2018 starten wir als BRAUBOYS Billerhude unser eigenes Craft-Bier-Projekt – denn für ausgezeichneten Geschmack ist immer ein Platz im Regal oder irgendwo ein Hahn frei.
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Unsere Idee von Craft-Bier.
Warum die Welt
Brauboys braucht.
Weil man auch Craft-Bier trinken kann, ohne gleich zum Craft-Bier-Nerd mutieren zu müssen. Weil gutes Bier - jenseits von Hopfenbombe und exotischer Geschmacksexplosion - nicht nur Hopheads und Ale Addicts begeistert. Was dabei leckeres rauskommt? Wir nennen das Straight Forward Craft-Bier.
Unser HOW.
Weil wir die Klassiker lieben. Aber auf Traditionen scheißen. Weil wir Neues probieren. Ohne jedem Trend hinterher zu rennen. Weil wir uns treu bleiben, aber uns trotzdem immer wieder neu erfinden können. Und weil weniger manchmal eben doch mehr sein kann. Weniger Chichi, mehr Konzentration auf’s Wesentliche. Weniger „man müsste mal“, mehr „wir machen das einfach“. Mit weniger Bierernst und mehr Spass - beim Brauen, wie beim Trinken. So einfach ist das.
Das Versprechen.
Leckeres Craft-Bier aus allerfeinsten Rohstoffen und unkonventioneller Style aus Hamburgs wildem Osten, von der Billerhuder Insel. Von Jungs, die sich richtig reinknien. Für alle, die mehr trinken wollen, als nur Craft-Bier.
Und woran wir glauben.
1.
Try harder, brau better.
Von nichts kommt nix. Deswegen knien wir uns rein und bleiben unzufrieden. Immer weiter auf der Suche nach dem besten Craft und der nächsten guten Idee.
2.
Don't over-engineer the beer.
Aber bitte nicht übertreiben und klare Kante zeigen. Unser Bier gibt’s auch zukünftig ohne fancy Beeren-Ingwer-Aroma oder anstrengenden Brau-Palaver. Hand drauf!
3.
Boys just wanna have fun.
Leute, entspannt euch. Wir retten hier nicht die Welt. Wir sind einfache Jungs, brauen sagenhaft gutes Bier und haben dabei mega viel Spass und ’ne echt gute Zeit.
Und immer dran denken:
Don’t worry be hoppy!